Restaurang Frantzén

En fantastiskt lyxrestaurang i ett hus från 1800-talet.

Produktkopplingar: Köksventilation - Turbokåpor

Köksventilation - Turbokåpor

Jeven Turbokåpor är utrustade med det effektiva TurboSwing®-fettfiltret. TurboSwing® fungerar genom att luften passerar en roterande, perforerad plåt där fettpartiklarna avskilj mekaniskt.

TurboSwing® är tack vare sin höga avskiljning väldigt lämpligt i anläggningar med värmeväxlare. Tacka vare att avskiljningen är oberoende av flödet fungerar detta filter utmärkt i system med behovsanpassad frånluft.(VAV)

När Björn Frantzén byggde sin nya restaurang i Stockholm var det en utmaning med avseende på ventilationen. Matplatserna är placerade runt köket där maten lagas med hjälp av bland annat en kolgrill. Detta blev en utmaning för ventilationskonsulten och Jevens projektservice. När nu köket är igång har det visat sig att luftmiljön i restaurangen blivit väldigt lyckad.

Installationsår: 2017
Antal kåpor: 6
Totalt frånluftsflöde: 3200 l/s
Typ av fettfilter: UV-TurboSwingfilter, Kondensavskiljare
Ansulex släcksystem

Missa inte nya affärsmöjligheter på projektmarknaden, testa BYGGFAKTA SMART. Du får en gratis lista med planerade byggprojekt här
Byggfakta

Fler produkter från Jeven AB

Köksventilation - UV-Turbokåpor

Köksventilation - UV-Turbokåpor

Modern teknik för krävande fettreducering i professionella kök. UV-Turbo kåpo...


Köksventilation - Turbokåpor

Köksventilation - Turbokåpor

Jeven Turbokåpor är utrustade med det effektiva TurboSwing®-fettfiltret. Turb...


Köksventilation - Cyklonkåpor

Köksventilation - Cyklonkåpor

Jeven Cyklonkåpor är utrustade med cyklonfilter som är lämpliga i kök med läg...


Köksventilation - Kondenskåpor

Köksventilation - Kondenskåpor

Jeven Kondenskåpa är en kåpa speciellt utvecklad för att ta hand om kondenser...


Referensprojekt från Jeven AB

Bastard Burger

Bastard Burger

Kungälv

AG Matbar

AG Matbar

Stockholm

Art Bakery

Art Bakery

Stockholm

Hotel ATSIX

Hotel ATSIX

Stockholm

Få nyheter om byggmaterial & produkter - direkt i inkorgen


Genom att surfa vidare på vår hemsida och använda våra tjänster så godkänner du till att vi samlar in data om dina besök.
Läs mer...

OK, jag förstår